簪さんはお休みしたい ーゆっくり生きログー

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【究極の菜食主義】ヴィーガニズムとべジタリアニズムの違いって何なのでしょう?


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やっほー

 

 

かんざし(@sino_restplace)です!

 

さてさて

皆さんは「ヴィーガン」と呼ばれる人々を

ご存知でしょうか?

 

私の知り合いにも

家の習慣で「ヴィーガン」の人はいるのですが

そういった食生活を取っていない私からすれば

不思議に思うことがあるのです

 

たびたび

「ベジタリアン」と混同して使われることが多いのですが、

よく見ると色々違う点も見られるのです

 

なので今回は

「ヴィーガン」と「ベジタリアン」の違いなどについて

まとめてみましたっ

 

 

それではいってみましょーーっ!

 

 

 

 

 

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 ヴィーガンって?

 「ヴィーガニズム(絶対菜食主義)」という生活様式を

取り入れている人々のことを指します

 

ヴィーガニズムとは

いわゆる動物製品を食べないといった食文化であり、

海外はもちろんのこと

その人口は日本でもどんどん増加しています

 

この思想の根本として

「人間は動物を採取せずに生きるべきだ」

という考えがあるため倫理的な観点のものが

多いのかもしれませんね

 

また、

発祥としてアメリカの食文化が

人体への影響が強く健康に良くないということで

 

ヴィーガニズムの食文化を取り入れることにより、

食生活を整えるといったことから

一般的に普及されてきたようです

 

この考えにも内部で種類があり、

 

動物製品全般を避けるエシカル・ヴィーガニズム

食生活において動物製品を避けるダイエタリー・ヴィーガニズム

環境的な考えにより動物製品を避けるエンバイロメンタル・ヴィーガニズム

 

などさまざまな要因によってそのなかでも

細かく区分があるみたいです

 

ベジタリアンとの違いは?

 「ヴィーガン」は動物製品を避けるといった生活様式をとっているのに対し

一般的に「ベジタリアン」と呼ばれる人々は

 「乳製品や卵を含めた菜食」をとっているみたいです

 

「べジタリア二ズム」の考えからさらに動物的なものを排除した思想が

「ヴィーガニズム」なんですね~

 

「ヴィーガン」の人々はお肉だけではなく

その動物から作られる製品(牛乳や鶏卵、バターといった動物性加工食品)

も避けるため、

その様式から「ピュア・ベジタリアン(純粋菜食)」とも呼ばれています

 

また「動物製品」を避けるため

その生活様式は食文化にとどまらず、

「毛皮」であったり「羽毛」といったものを

日常生活で使用することを避ける方もいるみたいです

 

 


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って感じかなーっ?

 

調べてみると

ベジタリアンやヴィーガンの方にも

さまざまな人がいるんですね~

 

乳製品はとってもいいという方や

お魚は食べてもいいという方もいました

 

もちろん上記でまとめた内容は

個人で調べた範囲の内容なので

実際に「ヴィーガン」、「ベジタリアン」である人の中には

 

「それは違うよーっ」

 

となる部分もあるかもしれませんが

もしそうであるなら指摘してもらえるとありがたいですっ

 

どちらかというと宗教的な意味合いが強いのかもしれないですね

 

「ヴィーガン」や「ベジタリアン」の方が

しているような食生活は

特にそういったことをしていない私からすれば

とても不思議でものめずらしく見えますが、

 

彼らからすればこちらの食生活のほうが

とっても不思議に見えるのかも知れませんね

 

 

今日はここまで

 

 

それではっ

 


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